このサイトの共通情報
- シロップでじっくり漬け込んだパイナップルをふんだんに使用した、爽やかなバターケーキです。
- オレンジやリンゴなどの様々なフルーツをシロップでじっくりと漬け込み、香り豊かに焼き上げました。
- 卵白とアーモンドプードルをベースにバターの風味をきかせ、しっとりとした食感に焼き上げました。
- アーモンドを練りこんだ香り高い風味が特徴。「貝殻」という意味の名前のちょっと贅沢な焼き菓子です。
- 卵・砂糖・バターの基本的な素材のおいしさを大切に焼き上げたシンプルで昔懐かしい味わいが楽しめるマドレーヌです。
- プロヴァンス地方の蜂蜜をふんだんに使用した､風味豊かなバターケーキです。シェフが昔食べた昭和40年代のマドレーヌを再現しました。
- フランスより直輸入した『ラ・ヴィエット』のバターとイタリア･シシリー産のアーモンドを使い芳醇な香りを大切に焼き上げました。
- ベネズェラ･エルレイ社の最高級チョコレート｢ミハオ｣を使って､香り高いフィナンシェに焼き上げました。繊細な苦みと香りの絶妙なバランスに仕上げました。シェフの自信作です。
- シンプルなプレーンタイプのパウンドケーキです。バターの風味豊かに焼き上げました。素材のおいしさが引き立ちます。
- 瑞々しいフルーツをシロップで漬け込み、ふんわりとした食感のジューシーなパウンドケーキに焼き上げました。
- いちじくのジャムを混ぜ込んだ生地にシロップで漬け込んだセミドライのいちじくを閉じ込めました。
- チョコレートを贅沢に使用し、ふんわり焼き上げました。ほろ苦いチョ コレートの風味豊かなバターケーキです。
- バレンシアオレンジの爽やかな香りが特徴のパウンドケーキです。ジュー シーな風味が口の中いっぱいに広がります。
※価格は全て税込みです。
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- 大阪府和泉市万町268-1
- 大阪府和泉市のぞみ野1丁目12-34
