シェフ自らがその素材にこだわり、本場フランスから取り寄せたクリームチーズをたっぷり使用しています。深いコクと存在感のあるその味わいを、メレンゲや カスタードと丁寧にまぜ合わせて焼き上げ、くちどけのよい食感に仕上げました。一つ食べると、ついもう一つ食べたくなる、後をひくおいしさです。

深いコクがありながら、あっさりとしたあと口のスフレチーズケーキはコーヒー、紅茶、ミルクなどどんな飲み物にもぴったり！