


「王様のガレット」を意味する「ガレット デ ロワ」
フランスの伝統的なお菓子のひとつです。
友人や家族と一緒にガレット デ ロワを食べ、1年の健康や幸せを皆で祈ります。
フランスではこれを食べなければ1年が始まらないと言われる程、人気の高いお菓子です。
リッチなバターの香りとしっとりやさしい素朴な甘さのアーモンドクリームを心ゆくまでご堪能ください。
口の中でほろほろとくずれるパイ生地の食感としっとりとしたアーモンドクリームの組み合わせが絶妙な一品。アーモンドは自社挽きし、挽きたての香りをそのまましっとりやさしい味わいのクリームに。アーモンドの香ばしい香りがバターと溶け合い、コクと豊かな風味が生まれます。

フェーブは【空豆】を意味する小さな陶器の人形です。一般的に、パイの中に1つだけ入れて焼き上げ、切り分けて食べた中にフェーブが入っていた人は王冠をかぶり、その日の王様、女王様になれ、1年間幸せに過ごせるといわれています。
※菓子工房T.YOKOGAWAでは誤飲を防ぐため、パイの中にフェーブを入れておりません。陶製フェーブは別添となります。

| 小麦 | 乳 | 卵 | 落花生 | りんご | オレンジ | キウイ | くるみ | 大豆 | 桃 | ゼラチン | バナナ | その他 |
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