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シェフパティシエ　蒲池昭寛　Akihiro　Kamachi

1972年生まれ。福岡県出身､大阪育ち｡
大阪中ノ島､辻学園｢TEC日調」卒業｡
｢アルション｣で6年。
｢花とお菓子の工房フランシーズ｣にて3年修行の後､2000年10月より
「菓子工房T.Yokogawa」のチーフパティシエに就任。
2003年"テレビチャンピオン"ケーキ職人選手権で2位になる｡
神戸製菓専門学校講師　兼務