原材料一覧

苺デコレーションケーキ、ショートケーキ

生クリーム、苺、砂糖、小麦粉、卵、バター、牛乳、オレンジリキュール

フルーツデコレーション

生クリーム、苺、砂糖、小麦粉、卵、バター、牛乳、水飴、オレンジリキュール、トレハロース、ゲル化剤（ペクチン）、クエン酸 特定原材料（28品目中）

アントルメフレーズ

生クリーム、苺、砂糖、小麦粉、卵、バター、牛乳、木苺、水飴、オレンジリキュール、トレハロース、ゲル化剤（ペクチン）

プリントルテ

生クリーム、苺、砂糖、小麦粉、卵、バター、牛乳、ゼラチン、水飴、オレンジリキュール、トレハロース、ゲル化剤（ペクチン）、クエン酸

ショコララーム

全卵、砂糖、アーモンド、小麦粉、カカオマス、カカオバター、生クリーム、牛乳、転化糖、抹茶、マンゴー、粉乳、ブランデー、粉末水飴、乳化剤（レシチン）、香料、酸味料、着色料（二酸化チタン・黄4号・黄5号）

シュークリームデコレーション

生クリーム、苺、砂糖、小麦粉、卵、バター、牛乳、コーンスターチ、水飴、オレンジリキュール、トレハロース、ゲル化剤（ペクチン）、クエン酸

苺のムース、シャルロットフレーズ

苺、生クリーム、木苺、砂糖、ゼラチン、ヨーグルト、卵、小麦粉、全粉乳、バター、水飴、チェリーリキュール、トレハロース、ゲル化剤（ペクチン）、乳化剤（レシチン）、バニラ香料

ロワイヤル（ピスタチオ）

生クリーム、砂糖、カカオマス、カカオバター、卵、牛乳、ゼラチン、ピスタチオ、木苺、トレハロース、ゲル化剤（ペクチン）、乳化剤（レシチン）、バニラ香料

マーブル

砂糖、小麦粉、、卵、ショートニング、牛乳、カカオマス、カカオバター、ヘーゼルナッツ、全粉乳、脱脂粉乳、オレンジリキュール、膨張剤、乳化剤（レシチン）、バニラ香料

チーズケーキ

チーズ、牛乳、卵、砂糖、バター、コーンスターチ、小麦粉

幸せのリング

卵、砂糖、バター、小麦粉、コーンスターチ、ショートニング、転化糖、米粉、サラダ油、バニラ

フルーツのタルト

苺、メロン、オレンジ、リンゴ、ブドウ、木苺、ブルーベリー、バター、砂糖、アーモンド、卵、小麦粉、牛乳、水飴、ゲル化剤（ペクチン）、クエン酸

id="モンブラン"モンブラン

栗、バター、砂糖、アーモンド、卵、小麦粉、牛乳、水飴、膨張剤、ゲル化剤（ペクチン）、クエン酸

マロンショート

栗、砂糖、小麦粉、卵、バター、牛乳、生クリーム、コーンスターチ、オレンジリキュール

TYOKOGAWAモンブラン

栗、バター、砂糖、アーモンド、卵、小麦粉、牛乳、、水飴、膨張剤、ゲル化剤（ペクチン）、クエン酸

なめらかプリン

生クリーム、牛乳、卵、砂糖、バニラ

カスタードプリン

牛乳、卵、砂糖、バニラ、ブランデー

シュークリーム

卵、牛乳、砂糖、小麦粉、コーンスターチ、ミネラルウォーター、バニラ

利休

生クリーム、卵、砂糖、小麦粉、ゼラチン、小豆、抹茶、全粉乳、カカオマス、カカオバター、抹茶リキュール、乳化剤（レシチン）、着色料（二酸化チタン・黄4号・黄5号）

アップルパイ

リンゴ、小麦粉、バター、牛乳、卵、シナモン、リンゴリキュール、食塩

プレーン

小麦粉、バター、砂糖、卵黄／香料

マーブル

小麦粉、バター、砂糖、卵黄、カカオマス、カカオバター／香料

チョコチップ

小麦粉、バター、砂糖、カカオマス、カカオバター、卵黄／香料マカダミア、小麦粉、バター、砂糖、マカダミアナッツ、卵／香料

ピスタチオ

小麦粉、バター、砂糖、ピスタチオ、卵／香料

ココナッツ

小麦粉、バター、砂糖、アーモンド、ココナッツ、卵

アーモンド

小麦粉、バター、砂糖、アーモンド、卵黄／香料

きな粉

小麦粉、バター、砂糖、ピーカンナッツ、きな粉、卵黄／香料

カカオ

小麦粉、バター、砂糖、カカオマス、カカオバター、カカオ豆、卵黄コロンボ、小麦粉、バター、砂糖、松の実、卵、カカオマス、カカオバター、食塩キャフェ、小麦粉、バター、砂糖、コーヒー豆、卵黄／香料

シュタンゲン

小麦粉、バター、ヘーゼルナッツ、砂糖、アーモンド、卵黄／香料くるみサブレ、小麦粉、バター、砂糖、くるみ、卵、アーモンド／香料

ジャンドゥーヤ

砂糖、ヘーゼルナッツ、カカオバター、全粉乳、カカオマス、脱脂粉乳、小麦粉、バター、卵白、生クリーム、アーモンド、ブランデー、食塩

セサミ

小麦粉、バター、卵白、生クリーム、アーモンド、ごま（白・黒・金）、ブランデー、食塩／香料

チュイール

砂糖、ヘーゼルナッツ、カカオバター、全粉乳、カカオマス、脱脂粉乳、アーモンド、卵白、バター、生クリーム、小麦粉、ココナッツ

フロランタン

小麦粉、バター、砂糖、卵、生クリーム、アーモンド、蜂蜜、水飴、オレンジ／膨張剤、香料

ガレット

バター、小麦粉、砂糖、アーモンド、卵、リキュール（ラム酒）、食塩／膨張剤、香料

ヌス

小麦粉、砂糖、生クリーム、卵、バター、アーモンド、くるみ、ヘーゼルナッツ、蜂蜜、水飴／膨張剤（一部に乳成分・卵・アーモンド・くるみ・オレンジ・大豆・ごまを含む）

昭和４０年代マドレーヌ

バター、卵、小麦粉、砂糖、蜂蜜、転化糖、脱脂粉乳、リキュール（ラム酒）／膨張剤、香料

コキラージュ

卵、バター、砂糖、小麦粉、生クリーム、アーモンド、蜂蜜、リキュール（ラム酒）、レモン、食塩／膨張剤（一部に乳成分・卵・小麦・アーモンドを含む）

プレミアムフィナンシェプレーン

卵、砂糖、バター、小麦粉、アーモンド、コーンスターチ、食塩／膨張剤

プレミアムフィナンシェショコラ

卵、バター、砂糖、小麦粉、アーモンド、転化糖、カカオマス、カカオバター、コーンスターチ、オレンジ、リキュール、食塩／膨張剤

マドレーヌ

小麦粉、砂糖、卵、バター、ショートニング、牛乳、食塩／膨張剤、

アナナス

パイナップル、バター、小麦粉、砂糖、卵、食塩／膨張剤（一部に乳成分・卵・小麦を含む）

フルーツケーキ

砂糖、小麦粉、バター、卵、アーモンド、ショートニング、レーズン、くるみ、オレンジ、レモン、りんご、ブランデー、リキュール（ラム酒）、ビール、杏子、いちじく、シナモン、ナツメグ、ジンジャー、クローブス（一部に乳成分・卵・小麦・アーモンド・くるみ・オレンジ・りんご・大豆を含む）

フィナンシェ

卵白、砂糖、バター、小麦粉、アーモンド、ショートニング、リキュール、生クリーム、食塩／香料（一部に乳成分・卵・小麦・アーモンドを含む）

焼いもタルト

サツマイモ、卵、砂糖、バター、生クリーム、アーモンド、小麦粉、蜂蜜、ごま、食塩／トレハロース、香料（一部に乳成分・卵・小麦・アーモンド・ごまを含む）

ブルーベリーパイ

ブルーベリー、小麦粉、砂糖、牛乳、バター、生クリーム、コーンスターチ、卵、レモン、リキュール／トレハロース、ペクチン（一部に乳成分・卵・小麦・りんごを含む）

マロンパイ

バター、小麦粉、牛乳、アーモンド、栗、卵、砂糖、杏子、食塩、レモンピール／トレハロース、ペクチン（一部に乳成分・卵・小麦・アーモンド・りんごを含む）

いちじく

小麦粉、バター、卵、砂糖、アーモンド、いちじく、リキュール、杏子、レモン／トレハロース、膨張剤、ゲル化剤（ペクチン）（一部に乳成分・卵・小麦・アーモンドを含む）

クリオ

卵、砂糖、バター、小麦粉、米粉、アーモンド、チョコレート、蜂蜜、食用大豆油、カカオパウダー、生クリーム、転化糖、カカオマス、カカオバター、食塩／トレハロース、乳化剤、香料、膨張剤（一部に乳成分・卵・小麦・アーモンド・大豆を含む）

ナッツ

卵、アーモンド、小麦粉、砂糖、バター、蜂蜜、くるみ、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、生クリーム、水飴、食塩、杏子、カカオマス、カカオバター、レモン／トレハロース、香料、膨張剤、ゲル化剤（ペクチン）（一部に乳成分・卵・小麦・アーモンド・くるみを含む）

バレンシア

卵、アーモンド、小麦粉、砂糖、バター、オレンジ、蜂蜜、水飴、リキュール、杏子、レモン果汁／トレハロース、膨張剤、ゲル化剤（ペクチン）（一部に乳成分・卵・小麦・アーモンド・オレンジを含む）

マロン

卵、砂糖、アーモンド、小麦粉、栗、グルコースシロップ、くるみ、栗（渋皮煮）、リキュール／香料（一部に卵・小麦・アーモンド・くるみを含む）

春苺とピスタチオ

バター、卵、砂糖、小麦粉、アーモンド、ピスタチオ、苺、生クリーム、カカオバター、全粉乳、脱脂粉乳、加工油脂、ブランデー／香料、膨張剤、乳化剤（一部に乳成分・卵・小麦・アーモンド・大豆を含む）

マンゴーパッション

砂糖、バター、小麦粉、卵、マンゴー、パッションフルーツ、カカオバター、全粉乳、脱脂粉乳、加工油脂、リキュール／クエン酸、膨張剤、乳化剤、ゲル化剤（ペクチン）（一部に乳成分・卵・小麦・大豆を含む）

黒イチジクとプラリネ

バター、卵、砂糖、小麦粉、黒イチジク、アーモンド、ヘーゼルナッツ、カカオバター、全粉乳、カカオマス、生クリーム、脱脂粉乳、リキュール／膨張剤、乳化剤、香料（一部に乳成分・卵・小麦・アーモンド・大豆を含む）

マロンショコラ

卵、カカオマス、砂糖、カカオバター、栗、アーモンド、小麦粉、バター、蜂蜜、生クリーム、水飴、植物油脂、全粉乳、脱脂粉乳、リキュール／膨張剤、乳化剤（一部に乳成分・卵・小麦・アーモンド・大豆を含む）

ケーク・ド・フリュイ・グランクリュ

卵、バター、小麦粉、砂糖、プルーン、杏子、いちじく、クランベリー、レーズン、ゴールデンレーズン、苺、パイナップル、オレンジピール、レモンピール、くるみ、アーモンド、ヘーゼルナッツ、ピスタチオ、転化糖、蜂蜜、食塩、紅茶（アールグレイ）、シナモン、水飴、ブランデー、ヤシ油、ヒマワリ油、サトウキビシロップ、スクロースシロップ／トレハロース、膨張剤、ゲル化剤（ペクチン）、香料、クエン酸、酸化防止剤（二酸化硫黄）、着色料（黄４号・赤４０号）（一部に乳成分・卵・小麦・アーモンド・くるみ・オレンジ・大豆を含む）

プレーン

卵、砂糖、バター、小麦粉、米粉、アーモンド、蜂蜜、食用大豆油、転化糖、ブランデー、食塩／トレハロース、香料、膨張剤（一部に乳成分・卵・小麦・アーモンド・大豆を含む）

チョコレート

卵、砂糖、バター、小麦粉、米粉、アーモンド、チョコレート、蜂蜜、食用大豆油、カカオパウダー、生クリーム、転化糖、カカオマス、カカオバター、食塩／トレハロース、乳化剤、香料、膨張剤（一部に乳成分・卵・小麦・アーモンド・大豆を含む）

アーモンド

卵、砂糖、バター、小麦粉、アーモンド、米粉、ヘーゼルナッツ、蜂蜜、食用大豆油、転化糖、食塩／トレハロース、膨張剤（一部に乳成分・卵・小麦・アーモンド・大豆を含む）

抹茶

卵、砂糖、バター、小麦粉、米粉、アーモンド、小豆、蜂蜜、食用大豆油、抹茶、食塩、転化糖／トレハロース、膨張剤、ソルビトール（一部に乳成分・卵・小麦・アーモンド・大豆を含む）

キャラメル

卵、砂糖、バター、米粉、小麦粉、生クリーム、アーモンド、蜂蜜、食用大豆油、牛乳、転化糖、食塩／トレハロース、膨張剤、香料、着色料（カラメル色素・クチナシ）（一部に乳成分・卵・小麦・アーモンド・大豆を含む）

オレンジ

卵、砂糖、バター、小麦粉、米粉、オレンジ、アーモンド、蜂蜜、食用大豆油、転化糖、レモン、オレンジリキュール、食塩／トレハロース、膨張剤（一部に乳成分・卵・小麦・アーモンド・オレンジ・大豆を含む）

レーズン

卵、砂糖、バター、小麦粉、米粉、アーモンド、レーズン、蜂蜜、食用大豆油、ブランデー、食塩、転化糖／トレハロース、香料、膨張剤（一部に乳成分・卵・小麦・アーモンド・大豆を含む）

きなこ

卵、砂糖、バター、米粉、アーモンド、小麦粉、きな粉、蜂蜜、食用大豆油、転化糖、食塩／トレハロース、膨張剤（一部に乳成分・卵・小麦・アーモンド・大豆を含む）

抹茶

砂糖、アーモンド、卵白、カカオバター、生クリーム、バター、転化糖、全粉乳、抹茶、リキュール／乳化剤（一部に乳成分・卵・アーモンド・大豆を含む）

シトロン

砂糖、アーモンド、卵白、カカオバター、全粉乳、レモン、生クリーム、バター、転化糖、リキュール／色素（黄４号・青１号）（一部に乳成分・卵・アーモンドを含む）

フランボワーズ

砂糖、アーモンド、卵白、木苺、カカオバター、全粉乳、生クリーム、バター、転化糖、リキュール／乳化剤、着色料（赤１０２号）（一部に乳成分・卵・アーモンド・大豆を含む）

ピスタチオ

砂糖、アーモンド、卵白、ピスタチオ、カカオバター、全粉乳、生クリーム、バター、転化糖／乳化剤、色素（黄４号・青１号）（一部に乳成分・卵・アーモンド・大豆を含む）

バニラ

砂糖、アーモンド、卵白、カカオバター、全粉乳、生クリーム、バター、転化糖、バニラ／乳化剤（一部に乳成分・卵・アーモンド・大豆を含む）

モカ

砂糖、アーモンド、卵白、カカオバター、全粉乳、カカオマス、生クリーム、バター、コーヒー豆、転化糖、リキュール／乳化剤、香料（一部に乳成分・卵・アーモンド・大豆を含む）

オレンジ

砂糖、アーモンド、卵白、カカオバター、全粉乳、生クリーム、バター、オレンジ、転化糖、リキュール／乳化剤、色素（黄５号・黄４号）（一部に乳成分・卵・アーモンド・オレンジ・大豆を含む）

ショコラ

砂糖、アーモンド、卵白、カカオマス、カカオバター、生クリーム、バター、転化糖、ブランデー／乳化剤（一部に乳成分・卵・アーモンド・大豆を含む）

パッションフルーツ

砂糖、アーモンド、卵白、カカオバター、全粉乳、パッションフルーツ、生クリーム、転化糖、リキュール／乳化剤、色素（黄４号）（一部に乳成分・卵・アーモンド・大豆を含む）

キャラメル

砂糖、アーモンド、卵白、カカオマス、カカオバター、生クリーム、バター、転化糖、全粉乳、ブランデー、蜂蜜、食塩、バニラ／乳化剤、色素（黄４号・黄５号）（一部に乳成分・卵・アーモンド・大豆を含む）

焼きショコラ

牛乳、生クリーム、カカオマス、カカオバター、卵黄、砂糖、サワークリーム、バター、コーンスターチ、オレンジ、小麦粉、リキュール／乳化剤（レシチン）（一部に乳成分・卵・小麦・オレンジ・大豆を含む）

焼きチーズケーキ

クリームチーズ、牛乳、卵黄、砂糖、バター、コーンスターチ、小麦粉、蜂蜜、バニラ（一部に乳成分・卵・小麦を含む）

パリジェンヌのほほ笑み

卵黄、クリームチーズ、牛乳、砂糖、生クリーム、小麦粉、レモン、本葛粉、脱脂濃縮乳、ゼラチン（一部に乳成分・卵・小麦・ゼラチンを含む）

塩バターロール【フレンチパイ】

卵、砂糖、小麦粉、バター、蜂蜜、牛乳、食塩、ブランデー（一部に乳成分・卵・小麦を含む）

塩バターロール【チョコバター】

卵、砂糖、小麦粉、バター、カカオマス、カカオバター、食塩、ブランデー／膨張剤、香料（一部に乳成分・卵・小麦を含む）

塩バターロール【モカ】

卵、砂糖、小麦粉、バター、コーヒー豆、リキュール、ブランデー／膨張剤、香料（一部に乳成分・卵・小麦を含む）

ソルベ 清見オレンジ

砂糖（国内製造）、清見オレンジ果汁、オレンジ果汁、レモン果汁、寒天/ゲル化剤（増粘多糖類）、香料

ソルベ ぶどう

砂糖（国内製造）、ぶどう果汁、ぶどうピューレ、レモン果汁、寒天/ゲル化剤（増粘多糖類）、香料

ソルベ マンゴー

マンゴーピューレ（インド）、砂糖（国内製造）、マンゴー果汁、レモン果汁、寒天/ゲル化剤（増粘多糖類）、香料

ソルベ ブルーベリー

ブルーベリーピューレ（フランス）、砂糖、ブルーベリー果汁、レモン果汁、寒天/ゲル化剤（増粘多糖類）、香料

ソルベ りんご

りんご果汁（青森）、砂糖、レモン果汁、寒天/ゲル化剤（増粘多糖類）、香料、ビタミンＣ

ソルベ 白桃

砂糖（国内製造）、白桃果汁、ホワイトピーチピューレ、レモン果汁、寒天/ゲル化剤（増粘多糖類）、香料、ビタミンＣ（原材料の一部にオレンジ、りんご、ももを含む）

ゼリー ラ・フランス

洋なし果肉（国産）、洋なし果汁、砂糖/ゲル化剤（増粘多糖類）、香料、ビタミンＣ、着色料（フラボノイド、クチナシ）

ゼリー 巨峰&ピオーネ

砂糖（国内製造）、ぶどう果肉、巨峰果汁/ゲル化剤（増粘多糖類）、香料

ゼリー マンゴートロピカル

マンゴーピューレ（インド）、砂糖、パッションピューレ/ゲル化剤（増粘多糖類）、香料

ゼリー グレープフルーツ

グレープフルーツ果汁（イタリア）、砂糖、グレープフルーツ果肉/ゲル化剤（増粘多糖類）、クエン酸Ｎａ、香料

ゼリー ライチ

ライチピューレ（ライチ（フランス）・転化糖シロップ）・砂糖・ライチジュース（リンゴ・ライチ）/ゲル化剤（増粘多糖類）、ビタミンＣ、香料

ゼリー パイナップル

パイナップル果汁（フィリピン）、パイナップル果肉、砂糖/ゲル化剤（増粘多糖類）、香料、ビタミンＣ

ゼリー ミックスフルーツ

りんご（山形県）、黄桃（南アフリカ共和国）、砂糖、白桃果汁、キウイ、チェリー、パイン、レモン果汁/ゲル化剤（増粘多糖類）、ビタミンＣ、香料、乳酸Ｃａ、着色料（赤３、青１、黄４）

ゼリー ハニーレモン

砂糖（国内製造）、レモン果汁、はちみつ、レモン/ゲル化剤（増粘多糖類）、クエン酸Ｎａ（原材料の一部にりんご・もも・キウイフルーツを含む）